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却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多的国(guó)际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万(wàn)年(nián)薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综(zōng)合素(sù)质的(de)培(péi)养，主要学(xué)习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培(péi)训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技(jì)能训练。

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　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的(de)业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟(gōu)通能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业(yè)的(de)相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确(què)地处(chù)理(lǐ)各(gè)种食(shí)物等了(le)解(jiě)食物的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基(jī)本(běn)地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体(tǐ)来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来(lái)发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方(fāng)向(xiàng)比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学(xué)习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行(xíng)的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的(de)各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民(mín)工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得(dé)的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须(xū)能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。