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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作(zuò)出来(lái)的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟(shú)的(de)都(dōu)是可以的。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的(de)榨(zhà)汁，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多人都(dōu)不(bù)能接受。

　　要是不能接(jiē)受的(de)话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但(dàn)是(shì)西芹(qín)和芹菜含(hán)水(shuǐ)量不一样且所含营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗(cū)纤维成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂(zá)质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁(zhī)水比较纤(xiān)细(xì)浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多(duō)杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好(hǎo)的药(yào)材蔬(shū)菜，它富含碳水化(huà)合(hé)物和蛋白(bái)质具(jù)有健胃(wèi)、利(lì)尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添加白糖(táng)或者先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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