寿眉(méi)比不过(guò)贡眉，更(gèng)别提白毫银针和(hé)白牡丹。

　　看了以上的(de)陈述，估计大家就会认(rèn)为寿眉就(jiù)是白茶(chá)中(zhōng)最低(dī)端的茶(chá)了。

　　其实(shí)不是，我一贯反对(duì)唯茶叶的出身(shēn)论。

　　确(què)实当(dāng)从原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能(néng)只从原料(liào)来定好坏(huài)。

　　原料只是其一，我们还得看加(jiā)工工艺(yì)以及(jí)后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存储都是不(bù)可(kě)缺少的，只谈原料(liào)而忽视工艺以及后期(qī)存放(fàng)都(dōu)是不正确的。

　　若是(shì)工艺不好，不重视(shì)后(hòu)期陈放，那么再好的原料也做不出好(hǎo)茶来。

　　原料好(hǎo)不等于(yú)一定(dìng)能做出好茶，只是(shì)说(shuō)容(róng)易做出好(hǎo)茶，仅此而已，与(yǔ)最终结果还需(xū)要努力的过程和后期的(de)保护(hù)。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它(tā)是白(bái)茶中产量最多，类型(xíng)最(zuì)多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果(guǒ)没(méi)有寿眉，只(zhǐ)有银针或高(gāo)等级的白牡丹，那么很多人可能(néng)喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和(hé)高等(děng)级(jí)的(de)白牡丹(dān)就更少了。

　　以前像银针这(zhè)样白茶珍品(pǐn)主(zhǔ)要做出口生意，国内名声不显，喝银(yín)针的人不(bù)多(duō)。

　　后来白茶加(jiā)工技艺得(dé)到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的(de)热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的白茶被(bèi)制作出来供大家(jiā)饮品，其中寿(shòu)眉(méi)功不可没(méi)。

　　寿(shòu)眉价格亲民(mín)，因为寿眉(méi)原料多，产量(liàng)大(dà)，所以制成成本相(xiāng)对较低，价格很(hěn)亲民(mín)，也因(yīn)此寿眉才让白茶能(néng)快速进入(rù)广大茶友(yǒu)视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能(néng)无法(fǎ)像寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量，而没(méi)有量就很(hěn)难快速(sù)进入千家万户中，让(ràng)大家早(zǎo)些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功(gōng)至伟，我们不能随口以低(dī)端来嘲(cháo)讽它。

　　此外不知道大家有(yǒu)没有发现(xiàn)，市(shì)场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

　　这是因为(wèi)以前银(yín)针(zhēn)、白(bái)牡丹产(chǎn)量少(shǎo)，新茶(chá)基本在当年被卖掉或喝掉了，很(hěn)难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的(de)概(gài)念不深，往往只是想(xiǎng)在家(jiā)里存点茶给来(lái)年(nián)喝(hē)，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年(nián)贮存后，饮(yǐn)品和功(gōng)效(xiào)价值增加，所以老寿(shòu)眉的价(jià)格并非是低端茶的价(jià)格。

　　寿眉类型多，若(ruò)按(àn)照季节(jié)来(lái)分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿(shòu)，若按(àn)照(zhào)节气(qì)来(lái)分，那么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不同阶段的寿眉有不同的香气(qì)与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香气(qì)纯正，滋味醇(chún)爽，秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会(huì)更醇厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉(méi)的原料大部(bù)分是叶片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿眉是活泼的，那(nà)么秋寿眉是稳重的。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉(méi)除(chú)了几种绿(lǜ)之外，还(hái)有(yǒu)褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色(sè)、黑色，色彩比(bǐ)春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉(méi)口(kǒu)感(gǎn)偏向白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之(zhī)外(wài)还更饱满，汤(tāng)水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚(hòu)，感(gǎn)觉到满(mǎn)满的胶质感。

　　最(zuì)后一(yī)点，寿眉的(de)后期(qī)转化能力不俗(sú)。

　三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口　白(bái)茶保质期(qī)较长，一(yī)般情况下白茶能放上十来年。

　　我们把贮(zhù)存三年以上的白(bái)茶称(chēng)为老白茶(chá)，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉(méi)饼容易转化出枣香，这(zhè)些都是令(lìng)人(rén)感到愉(yú)悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气变(biàn)得丰(fēng)富，滋味也在悠长岁(suì)月中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了，我们不(bù)能单(dān)纯以原(yuán)料来定(dìng)好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的(de)魅力并不弱于白牡(mǔ)丹三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口。

　　在喜欢(huān)喝(hē)寿眉的(de)人(rén)眼(yǎn)里，它(tā)就是最好的白茶(chá)，最(zuì)高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

　　寿(shòu)眉(méi)茶属于白茶，它(tā)主要(yào)产于福建福鼎，该(gāi)茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色泽(zé)调和，洁净，无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特(tè)征：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津。

寿眉茶(chá)什么(me)味道

　　寿眉白茶的新(xīn)茶泡开后还是一股清香气，这是茶青的味道，并(bìng)没(méi)有什么(me)醇厚的感觉，但这(zhè)股清香也非常(cháng)不错(cuò)，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明(míng)显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从(cóng)最(zuì)初(chū)的鲜爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回(huí)甘。

新(xīn)寿(shòu)眉(méi)泡茶多(duō)少(shǎo)温度(dù)好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新(xīn)茶的水温最好(hǎo)是90度左右(yòu)的开水，甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开(kāi)水冲泡寿(shòu)眉新茶，同样能(néng)泡出(chū)清新甘(gān)甜(tián)的美好滋(zī)味，新茶和老茶的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉(méi)有(yǒu)梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩(nèn)叶，作为治污减运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也是(shì)比较(jiào)多(duō)的。

　　喝茶时保留足(zú)够(gòu)数(shù)量的(de)茶(chá)梗冲泡，不但能(néng)够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高甜(tián)度，使茶(chá)更好喝。

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