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knocked什么意思，knocking什么意思饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　饺子冻成(chéng)一坨了(le)怎么吃，饺子冻(dòng)成一坨(tuó)了怎么吃才(cái)好吃如果饺子冻成一大(dà)坨可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏室解冻，如果饺子皮(pí)没有(yǒu)破损可(kě)以用(yòng)盘子装好放进冷(lěngknocked什么意思，knocking什么意思)藏室(shì)解冻，期间不要(yào)翻动(dòng)饺子避免破损(sǔn)的。

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饺子冻成一坨了怎么吃(chī)，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃

　　1、如果饺子冻成一大(dà)坨可以放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏室解冻，如果饺子皮(pí)没有破(pò)损可以用盘子(zi)装好放进冷藏室解冻，期(qī)间不要翻动饺子(zi)避免破(pò)损。

　　2、也可以用盐水煮(zhǔ)饺子解冻，如果是想要煮着吃，可以(yǐ)先(xiān)把锅(guō)里(lǐ)的(de)烧开(kāi)，然后再放适量的(de)盐(yán)，最后再放(fàng)饺子，不用翻(fān)动，饺(jiǎo)子很快就会化开，也不(bù)会出现(xiàn)粘锅(guō)的情况(kuàng)。

自己包(bāo)的(de)饺子冻成一坨怎么办？

　　可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样knocked什么意思，knocking什么意思饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　（2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。