大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

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　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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