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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。爪zhua跟爪zhao的区爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解>

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解为(wèi)了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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