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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地(dì)方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

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　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xi毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗ā)并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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