猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(sh谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还í)很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)——猪肚(dù)

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