怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非(fēi)依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研(yán)究，食(shí)物燃(rán)烧(shāo)后的灰(huī)分在(zài)水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜(yán)色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹(wén)路错(cuò)综复(fù)杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在(zài)买(mǎi)苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越(yuè)差。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新鲜程(chéng)度。

　　如果苹(píng)果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就(jiù)说明摘下来(lái)有一段(duàn)时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹(píng)果的时候(hòu)要看一(yī)下(xià)苹(píng)果的条纹，条纹越(yuè)多(duō)，苹(píng)果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来掂一下(xià)它的重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说苹果(guǒ)越重就说(shuō)明里(lǐ)面的(de)水(shuǐ)分(fēn)就越(yuè)多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。