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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。<润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素/p>

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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