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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常(cháng)有害。

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