鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤鹅(é)颈藤(téng)壶是近年来新出(chū)的(de)一个名词，鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物，在中国当地就叫(jiào)做佛手螺(luó)或者(zhě)狗(gǒu)爪螺等，价格十分的(de)贵，长相丑味道却(què)非(fēi)常(cháng)鲜美的(de)。

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鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶(hú)多(duō)少钱一(yī)斤

鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)什么东西(xī)

　　鹅(é)颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物，一般生长在海(hǎi)边石(shí)峰中，生长状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的，靠(kào)食用水中的微生物为生，因(yīn)为外形长得丑陋，又密(mì)密麻麻一(yī)片，因此(cǐ)，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自(zì)地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两点(diǎn)：一是因为它的长相比较奇特，有点张牙(yá)舞爪的意思，二是(shì)因为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁石底部，采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险性(xìng)。

　　不过，抛开(kāi)长相和采集难度，它的味道(dào)非(fēi)常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格每斤要几(jǐ)十甚至几百欧(ōu)元（几百(bǎi)到(dào)几千(qiān)人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样(yàng)的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形酷(kù)似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名，通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生(shēng)在(zài)海洋里的漂浮(fú)物(wù)上或海里一些大的(de)海洋生(shēng)物的皮肤上，比(bǐ)如(rú)轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附着对象，可以说它是一种比较常(cháng)见的海洋附着(zhe)物(wù)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节(jié)肢动物门中(zhōng)的蔓足类(lèi)，别(bié)看它(tā)长得(dé)非常的(de)丑(chǒu)，甚至还有(yǒu)点小小的恶心，但(dàn)却(què)是西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货，很多人都(dōu)为之而疯狂。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素(sù)，是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜，平均一(yī)斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚至达到(dào)了上(shàng)万元人(rén)民币，是大自(zì)然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世界(jiè)范围内的分布也是(shì)比较广(guǎng)的(de)，在(zài)各大洋均有分(fēn)布，就我国而(ér)言则主要分(fēn)布(bù)在东(dōng)南沿海一带十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历，是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，控(kòng)干水份(fèn)备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ)，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入鹅(é)颈藤(téng)壶。

　　4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐调味(wèi)，开锅(guō)后(hòu)，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上(shàng)葱花(huā)即可出锅，味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵(guì)

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营(yíng)养价值高，也是(shì)全世界最昂贵的海产品之一(yī)，一般生长在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖峭(qiào)壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海(hǎi)浪拍(pāi)来之前迅速(sù)离开，随着大量的捕(bǔ)捞(lāo)全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人(rén)们的食用量只增不(bù)减，导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格(gé)越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上(shàng)最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元，相当于人(rén)民币(bì)的3000块钱。

　　在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上，小小的(de)鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧(ōu)元的高价，约合人(rén)民币9400块，差(chà)不多1万块了。

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