桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它(tā)的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管(guǎn四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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