薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等(děng)的(de)。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuà亲爱的让你㖭我下黑i)根和(hé)块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(sh亲爱的让你㖭我下黑ǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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