颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃吗

　　颗(kē)粒状的(de)藕(ǒu)粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无异(yì)状，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些片状(zhuàng)物(wù)质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗(kē)粒(lì)感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质(zhì纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗)量好的藕(ǒu)粉冲调以后(hòu)会是透(tòu)明状，而且吃的时(shí)候一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都是现代精加(jiā)工后的(de)藕粉，只(zhǐ)是外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食(shí)品等产(chǎn)品专业(yè)生产加工的(de)私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农(nóng)林产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参(cān)与(yǔ)起草单(dān)位,杭州天堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发(fā),兼营餐饮/住(zhù)宿的(de)大型副食品连(lián)锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然健康(kāng)地方名优特(tè)食(shí)品为主(zhǔ)导产业(yè),杭州(zhōu)万隆(lóng)果(guǒ)干食品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云(yún)南(nán)德春绿色食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪(hóng)湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶(chá)及花草(cǎo)茶/茶具的现代(dài)茶(chá)业企业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注(zhù)于营(yíng)养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传(chuán)于一体的综合(hé)型食品企业,桂林智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成(chéng)分(fēn)，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食(shí)用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它(tā)淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的(de)藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀(diàn)粉(fěn)的两侧(cè)，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉(fěn)放入(rù)口中．触及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀粉(fěn)入(rù)口后，不(bù)仅不易(yì)溶化．而(ér)且还(hái)会粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调(diào)匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后(hòu)放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或褐色(sè)，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使(shǐ)放(fàng)置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖者应(yīng)少(shǎo)食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆(dòu)与(yǔ)莲(lián)藕食物相(xiāng)克，大豆中含有丰(fēng)富的铁质，不能(néng)与含纤维素(sù)多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等(děng)微量元纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗素形成混合(hé)物，降(jiàng)低人体对这些元素的吸收。

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