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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。<日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗/p>

　　要(yào)不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留(liú)意这(zhè)一(yī)点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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