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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油(yóu)富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人(rén)体吸收，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的菜油，也哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yó哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音u)菜籽(zǐ)榨出来的(de)食(shí)用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用(yòng)它(tā)炒出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒(mào)烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米干(gàn)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可(kě)以(yǐ)选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子(zi)当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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