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冰皮月饼能够(gòu)冷冻(dòng)吗

　　冰(bīng)皮月饼是不能(néng)够冷(lěng)冻(dòng)的。

　　自冰(bīng)皮月饼一(yī)露脸,就成为(wèi)月饼市场上(shàng)的新宠(chǒng)。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的(de)果酱馅(xiàn)料、冰凉(liáng)的口感赢(yíng)得了市(shì)民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的寄存方(fāng)法(fǎ)很考究,不能在常温下保存(cún)。由(yóu)于(yú)冰皮月饼的(de)馅(xiàn)料是新鲜的果(guǒ)酱,常温下简(jiǎn)略(lüè)蜕(tuì)变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼(bǐng)皮(pí)首要(yào)是用糯米为(wèi)质(zhì)料(liào)做的(de),

　　饼皮(pí)消(xiāo)融(róng)之(zhī)后(hòu)会(huì)变成粘乎(hū)乎的糯米团。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了的月饼,最好放在速冻(dòng)格,且要(yào)尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱(jué)头其实部分质料是糯米，糯米做成(chéng)的(de)月饼外观(guān)呈白(bái)色的，是在冷冻箱(xiāng)里(lǐ)保存，售卖时(shí)保存(cún)在冷(lěng)藏柜(guì)里。

　　叫“冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)”的首要(yào)原(yuán)因是(shì)它不同于传统月饼的制造方(fāng)法。

　　 冰皮月(yuè)饼的(de)月饼馅很灵(líng)敏，能(néng)够是水性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻(dòng)会(huì)坏(huài)吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼不放冰箱的话，那么在(zài)超越了两个(gè)小时的时刻(kè)之后，就(jiù)会简略蜕变，乃至是(shì)坏掉(diào)，由于(yú)在常(cháng)温状态下寄存冰皮月(yuè)饼的时分，有必要要采纳(nà)保温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用的保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用(yòng)的保温袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰皮能够确(què)保两个小(xiǎo)时不消融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是(shì)用什么(me)做的

　　通(tōng)常情况下，做冰皮月饼的原材料(liào)是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都(dōu)是十分常见的(de)，并且比较廉价，能够在超市(shì)里买到。

　　制(zhì)造特点是(shì)无需烘烤，工艺简(jiǎn)略(lüè)，节约能源。

　　口感松软滑(huá)爽，略有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)，颜色皎(jiǎo)白如(rú)雪(xuě)。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应放(fàng)在冰箱内冷藏保存(cún)，常温(wēn)下(xià)保存不宜超越2个(gè)小时，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　购买冰皮(pí)月饼时，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要(yào)购买过期的(de)冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留意事项(xiàng)

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有必(bì)要选(xuǎn)购是在超市(shì)冷柜内保(bǎo)存的月饼，常温(wēn)下的冰皮月饼(bǐng)应该(gāi)早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存(cún)好之后(hòu)，要定时(shí)检查其保质期(qī)是否(fǒu)到期，要在保质(zhì)期内及时(shí)食用(yòng)。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进行(xíng)密封保存，不(bù)然(rán)冰皮月饼(bǐng)的糖分(fēn)会招引许(xǔ)多细菌在周边繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存还能够(gòu)避免串味(wèi)。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼应放在冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)冷藏保(bǎo)存，常温下保存(cún)不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应(yīng)在密封(fēng)后及时(shí)放入冰箱保(bǎo)存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快递，使(shǐ)用(yòng)冰袋+泡(pào)沫箱包裹好再发，且其间隔(gé)最好为同城，最长为陆运(yùn)快递第二天能抵达的区域。

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