浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户(hù)户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过(guò)犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月(yuè张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗)上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很(hěn)不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多(duō)吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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