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紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜
是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海(hǎi)藻,其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。
紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻,在中国(guó)、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。
紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。
2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。
干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素,还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白,具(jù)有(yǒu)很高的营养(yǎng)价(jià)值,是一种不可多得(dé)的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。
形态特征
真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng),且单(dān)个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属。
藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征,将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:
(1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑(huá),边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞无区别(bié);
(2)刺缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显的刺(cì)突,后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细胞形成;
(3)边缘紫菜(cài)组(zǔ),叶片边缘由几排退化细胞所组成。
主(zhǔ)要价(jià)值
紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi),富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质,其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。
紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用(yòng)。
紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力,其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复(fù)和(hé)改善也有重(zhòng)要作用。
分布情况(kuàng)
紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然(rán)在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有(yǒu)分布,但亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多样(yàng)性丰富。
紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个规(guī)律,主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海,且它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。
在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜(cài),在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。
另外(wài),圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广(guǎng),武汉市有多少人口2023年,武汉市有多少人口2022总人数从南到北(běi)均有其生长,是一个广温性种类。
以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基础,在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的(de)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。
坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu),栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海,近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。
条(tiáo)斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东,产量和(hé)出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。
紫菜是海(hǎi)鲜吗
紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物,其属武汉市有多少人口2023年,武汉市有多少人口2022总人数于海产(chǎn)品,紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān),其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了