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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nà英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思i)久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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