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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素(sù)出(chū)现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微(俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打wēi)生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一(yī)般在两(liǎng)年(nián)左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一(yī)定(dìng)要经(jīng)过消毒处(chù)理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时就(jiù)要(yào)注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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