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小(xiǎo)瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫芦。西葫(hú)芦(lú)通常不能(néng)生(shēng)吃。

　　西(xī)葫(hú)芦(lú)是日(rì)常(cháng)生活中比较常见(jiàn)的一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维素(sù)以(yǐ)及矿物质等营养成分，适(shì)当的吃一些西葫芦，能够很(hěn)好地(dì)补充机(jī)体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也(yě)可以增(zēng)强体(tǐ)质，能(néng)够起到一定的辅助作(zuò)用。但是西葫芦(lú)通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道(dào)比较苦涩，里(lǐ)面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一(yī)定的刺激(jī)，导致患者出现腹(fù)痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生(shēng)，从(cóng)而会(huì)对身体健康造成一定(dìng)的(de)影响，所以西(xī)葫芦通常不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的(de)大有的(de)小，有的是凸(tū)出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全(quán)成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还是口感要差(chà)很(hěn)多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是(shì)好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来，但是购买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外面看起(qǐ)来没(méi)事，其实内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相(xiāng)中的(de)甜瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐(qí)有的大(dà)有的小，有(yǒu)的(de)是凸出来的，可的(de)是凹进去，建议挑选果脐凸出来的(de)圆圈(quān)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良大一点(diǎn)的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来(lái)硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示(shì)还没有(yǒu)完全(quán)成熟，这(zhè)样不管是气味(wèi)还是口感(gǎn)要差很多；捏起来(lái)软软的就(jiù)表(biǎo)示甜瓜熟的过大了(le)，吃(chī)起来会有(yǒu)发(fā)酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下(xià)，即使外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会(huì)变(biàn)味。

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