新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海阿富汗是哪一年灭亡的蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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