怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(s泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省è)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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