竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(n横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图èi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图p>

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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