桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思口食用大(dà)米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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