而当细(xì)胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是(shì)花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青(qīng)素这一(yī)物质(zhì)基础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用一句话概括(kuò)回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以表(biǎo)现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的(de)物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说明花青素的作用

花(huā)儿为什么这样红(hóng) 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释并由此提出“花儿(ér)为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出(chū)要说(shuō)明(míng)的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这(zhè)样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花(huā)青素在不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所(suǒ)显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质(zhì)基(jī)础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙(chéng)色(sè)的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用

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