kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心　　猪(zhū)肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹调出各(gè)种美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲(lián)子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜(yí)kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心贮存，应随买随(suí)吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的(de)部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污(wū)物(wù)除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头(tóu)食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚

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