新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗(é)蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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