切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置(zhì)在干(gàn)燥的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固(gù)的(de)食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在(zài)常温(wēn)下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜(guā)时，最(zuì)好(hǎo)选择外(wài)形完(wán)整无(wú)小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜京j属于北京哪个区的车，外皮上会(huì)有一(yī)些小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味道也更甜美(měi)。

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