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无骨鸡爪可以常(cháng)温保(bǎo)存(cún)吗

　　无骨鸡(jī)爪是(shì)可以常温保存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般(bān)来说在制作过程(chéng)中是没(méi)有做(zuò)任何防(fáng)腐处理的,

　　加之鸡(jī)爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放入冰箱,建议待鸡爪入味后,最好当日就食用完,否则(zé)容易变质。

无骨鸡爪(zhǎo)固形(xíng)物(wù)含(hán)量是(shì)什么意思

　　无骨(gǔ)鸡爪固形(xíng)物含量的意(yì)思是指包装中鸡(jī)爪加(jiā)上配料(liào)的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足，是鸡的(de)脚爪，共4个(gè)指头，可供食用，是(shì)一道(dào)经典的传统小吃，在川菜(cài)、粤菜中(zhōng)均(jūn)有制作(zuò)，多皮、筋，胶质比较(jiào)丰富。

　　在我(wǒ)国(guó)南方，凤爪是一道(dào)上档次的名菜，其烹饪方法(fǎ)也较(jiào)复(fù)杂。

　　常(cháng)用(yòng)于煮汤，也宜(yí)于卤(lǔ)、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食，如(rú)：卤鸡爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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