猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进(jìn)水快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的(de)部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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