薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积和总产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇养分(fēn)的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的(de)特(tè)性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布(bù)世(shì)界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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