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清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热门行业(清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的(de)，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国际大型活(huó)动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才的(de)需求也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的(de)科(kē)学、食物的(de)选配、如(rú)何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务(wù)都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一门(mén)课，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得(dé)一些商(shāng)业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的(de)是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略(lüè)发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还会(huì)了解到每个(gè)部(bù)门(mén)的具体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客(kè)人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论是(shì)远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深(shēn)，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地位的(de)工作(zuò)岗位(wèi)。