怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花-height: 24px;'>笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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