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河北属于南方还是北方河北属于北方吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较(jiào)甜(tián)，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾(shí)河北属于南方还是北方河北属于北方吗以下的(de)日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不(bù)良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是养分河北属于南方还是北方河北属于北方吗(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)不同也(yě)比(bǐ)较大，在(zài)购(gòu)买的(de)时分依据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口(kǒu)的就(jiù)别(bié)买了，这(zhè)种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。