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为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的？看颜(yán)色和(hé)纹路的(de)。关于怎(zěn为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的以及怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果怎么(me)挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日(rì)常(cháng)适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据(jù)食物(wù)口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物(wù)多含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的环(huán)境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适(shì)合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手(shǒu)里掂(diān)一掂(diān)，个头(tóu)不大又有分量就说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。