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桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)赓续前行是什么意思，赓续前进的意思放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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