一年之计在于春，健康(kāng)也是如此。那(nà)么，在(zài)春分时节的餐桌上，应(yīng)当有哪些食(shí)材出现(xiàn)呢？

春分吃“三菜”

01香菇(gū)——补充维生素D

香(xiāng)菇的维生素D含量很高，且香菇干品中钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)等1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克矿物质含量也(yě)较多。

其铁的含量比菠菜高出(chū)8倍以上，锌的含量是奶粉、大(dà)豆的(de)3倍以上，这些都是人体(tǐ)不可缺少的矿(kuàng)物(wù)质。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末(mò)1大(dà)匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小(xiǎo)匙(shi)，香油2小匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙(shi)，太白粉2小匙(shi)，黑胡椒粉(fěn)2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸(jìn)泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上(shàng)。放入电饭锅中煮熟(shú)，开关(guān)跳起后，再焖10分钟(zhōng)，将(jiāng)锅盖(gài)打(dǎ)开，拌入(rù)芹菜末，再焖(mèn)5分钟(zhōng)，最后用(yòng)饭(fàn)匙轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医认为(wèi)，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清热解(jiě)毒、健胃(wèi)理气(qì)等功效(xiào)。

它(tā)的味(wèi)道芳(fāng)香(xiāng)，能起(qǐ)到醒脾、开胃(wèi)的作(zuò)用。

香椿还(hái)是(shì)治疗肠炎(yán)、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

现(xiàn)代(dài)营养学研究也发(fā)现，香椿含有维生(shēng)素E，具(jù)有很强的抗衰老(lǎo)作用。1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克p>

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺(fèi)炎(yán)双球(qiú)菌、痢疾杆菌和(hé)伤(shāng)寒杆菌等，都有明(míng)显的抑制作用。

香椿干丝材(cái)料：豆腐干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做(zuò)法：鲜香椿(chūn)洗(xǐ)净后放(fàng)入沸水中(zhōng)焯烫(tàng)，捞出后晾凉、切成细末。

白(bái)豆腐干用沸(fèi)水洗净后(hòu)切成丝，放入(rù)盆内，加入(rù)香椿末、精(jīng)盐和香油，拌匀装(zhuāng)盘即(jí)可。

03油麦(mài)菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的(de)变(biàn)种，含有(yǒu)大量(liàng)维生素和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，是生(shēng)食蔬菜中的上(shàng)品(pǐn)，有“凤(fèng)尾”之(zhī)称。
油麦菜(cài)具有降(jiàng)低(dī)胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱、清燥润肺等(děng)功效，是一种低热量(liàng)、高营(yíng)养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦(mài)菜适量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没有的话可以(yǐ)用老抽代(dài)替）。

做法(fǎ)：蒜(suàn)切(qiè)成蒜(suàn)蓉，葱切葱花(huā)，油烧(shāo)至8成(chéng)热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味(wè1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克i)后下香麦(mài)菜，快(kuài)速翻(fān)炒(chǎo)，然后加(jiā)入些许蚝油(yóu)或老抽(chōu)（如(rú)果用老抽，加的量一定不能太多），翻(fān)炒，待(dài)香麦菜(cài)变的梢软一些了，加(jiā)一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余的(de)蒜(suàn)蓉(róng)全部加入(rù)，快熟时加盐(yán)出锅(guō)。

未经允许不得转载：邢台阳光板厂家|邢台阳光板价格|承德阳光板厂家|承德阳光板价格|邢台阳光板厂家价格|承德阳光板厂家价格-欣海阳光板制造有限公司 1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克