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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bá双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖i)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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