怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊？气(qì)味：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆(dòu)香味，残次(cì)的(de)则无(wú)豆香味，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡(dàn)的腥味或者是有(yǒu)化学剂的滋味的。关于怎样(yàng)分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)以及怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分(fēn)辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻(dòng)豆腐应该选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐(fǔ)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗(ma)

　　豆腐是能够生吃的。
      豆(dòu)腐能(néng)够(gòu)生吃。由于豆腐在(zài)制造过程(chéng)中加热蒸煮后现已是熟的了(le)，它是(shì)用(yòng)煮开过的豆浆制成的(de)，只(zhǐ)不过(guò)不成(chéng)型，后经人工加工成各种形状，

　　所(suǒ)以豆(dòu)腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程(chéng)度(dù)保(bǎo)存养分，但实际日子中主张(zhāng)熟(shú)吃。由于豆(dòu)腐在(zài)制造的过程中受制造条(tiáo)件的约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生(shēng)细菌感染，为了卫生(shēng)，仍是主张吃加热过的豆腐。并(bìng)且假如(rú)是在超市所(suǒ)购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是(shì)加(jiā)工后再食(shí)用比较(jiào)好。由于豆腐摆放在外面(miàn)很长一段时间会接触(chù)到细菌，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻(wén)起来有浓浓的豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则(zé)无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻(dòng)豆(dòu)腐的(de)色彩是略带点(diǎn)微黄(huáng)或淡黄，有光(东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿guāng)泽。

　　残(cán)次冻豆腐则(zé)是无光泽，过白，偏(piān)白，有或(huò)许添加了漂(piāo)白剂。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为(wèi)是灰(huī)色(sè)或深黄色的，所以不要购买(mǎi)色彩不正的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃(huǎng)：优质的盒(hé)装冻(dòng)豆腐，看起来较为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不(bù)出(chū)水，用手摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必(bì)定(dìng)的硬度和弹性(xìng)。

　　而残次的(de)冻豆腐没有弹性(xìng)和硬度，易烂易(yì)碎，用手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细(xì)嫩柔软，“一清(qīng)二(èr)白，清清白(bái)白，不(bù)参(cān)假”没有杂(zá)质的存在，而残次冻豆(dòu)腐外表粗糙，用刀(dāo)切一下切面看(kàn)起来毛毛糙糙的，乃至冻(dòng)豆腐会有塌(tā)下去的感(gǎn)觉。

　　5、品味(wèi)：优质的冻豆腐尝起(qǐ)来(lái)有劲道感，豆香味。

　　残次的(de)冻豆腐叫起来(lái)像嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎样选择才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的(de)冻(dòng)豆腐是(shì)最好的，放(fàng)在冰箱里(lǐ)制成(chéng)的冻豆腐口(kǒu)感(gǎn)不错，但仅有的缺(quē)陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味，所以(yǐ)北方(fāng)冬(dōng)季(jì)里放在室外天(tiān)然冰冻(dòng)的冻豆腐(fǔ)是(shì)最(zuì)好吃的(de)。

　　选择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的色彩，白色或乳(rǔ)白色为佳，假如呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购(gòu)。

　　别(bié)的，要闻一下它的滋味(wèi)，假如(rú)呈现(xiàn)发(fā)酸，证明该(gāi)冻豆腐现(xiàn)已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱里能(néng)够保存3天(tiān)。

　　在烹饪(rèn)冻豆腐前，先把(bǎ)冻豆腐放在(zài)温暖处冻结(jié)，然(rán)后用手把(bǎ)里(lǐ)边的水挤出来(lái)，然后(hòu)在把冻豆腐放进清水中，捞出来之(zhī)后再挤水出来，这样就能够去除冻豆腐(fǔ)的苦味(wèi)，吃(chī)起来更(gèng)甘(gān)旨。

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